Mot du Président

Un parcours guidé par la passion de la gastronomie et du vin.

Bercé depuis ma plus tendre enfance par la gastronomie française, mon intérêt pour les mets et les vins ne fît que grandir.

Mon passage à l’école Tecomah na inculqué le goût du défi, notamment lors de concours de l’Académie Nationale de Cuisine, et mes deux années au Tastevin m’ont transmis le sens de la rigueur et de l’excellence au service des clients.

C’est à cet instant que j’ai compris l’importance du vin, comme essentiel dans l’accord Mets et Vins. 

Lux Signature est le fruit de ce parcours, un hommage à la richesse de la terre et au talent des artisants qui la subliment.

Mon souhait : mettre cet héritage au service de vos papilles eet vous oofrir des moments d’émotion inoubliables.

Bruno BETLAMINI.